img-book
Kategoriler:

Türk Çayının Dünü ve Bugünü

Yazar: Ali Rıza Saklı

Doğu Karadeniz, harika yeşilliklere sahip doğal güzellikleri ile çok cazip bir ortam sunmaktadır. Ne var ki, bu coğrafyanın insanlara sunduğu geçinme imkânları o kadar da geniş değildir. Özellikle, çayın bir geçim kaynağı olarak devreye girmesinden önce, yörede büyük sıkıntılar yaşanmıştır. Bu sebeple, Türk çaycılığını ele alırken, çaydan önceki dönemde yaşananların da ortaya konulması önemli görülmüştür. Bunun yanında, çayın Doğu Karadeniz’de üretilmesi ve toplumsal hayatta gerekli dönüşümü sağlaması için girişilen çabalar, Türk çayına hayat veren önderlerin katkıları ve Türk çaycılığının tarihî gelişimi de bu çalışmada ele alınmıştır.
Çayın ülkemizde üretilmesi için verilen mücadeleler semeresini vermiş ve yörede toplumsal hayat, olumlu yönde büyük bir dönüşüm geçirmiştir. Ne var ki, 1980’ler, Türk çaycılığı için altın çağın sona erdiği ve sorunlu bir dönemin başladığı yıllar olmuştur. Bundan sonra çay üreticisinin durumu giderek kötüleşmiş, sektör özel girişime açılmakla birlikte olumlu bir gelişme sağlanamamış ve sektörde sorunlar giderek artmıştır. Türk çaycılığının sorunlarına çözüm sağlamak için çeşitli arayışlar devreye girmiş; ancak şimdiye kadar, sektörde yeni bir dönüşüm sağlayacak uygulamalara girişilememiştîr.
Bu çalışma, Türk çaycılığının tarihî gelişimini ortaya koyarken çay sektöründe gerekli dönüşümün sağlanması için yeni bir model önerisi de öne sürmekte ve bu modeli tartışmaya açmaktadır.


Satın Alma Noktaları

  

 55,00

Eserin Adı: Türk Çayının Dünü ve Bugünü
Yazar(lar): Ali Rıza Saklı
Eserin Türü: Rize Kitaplığı
Sayfa Sayısı: 448
Ebat: 13,8 x 21 cm
ISBN: 978-975-256-188-5
Basım Tarihi: 1. Basım, 2008
1964
1964 yılında Rize'nin Çayeli ilçesinde doğdu. İlk ve orta öğreniminden sonra, Atatürk Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi'nden 1984'te mezun oldu. 1986-1987 yıllarında askerliğini yedek subay olarak tamamladı. 1988'de Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü, Sabuncular Çay Fabrikası'nda memur olarak göreve başladı. 1995 yılında, Türkiye Milli Kültür Vakfı'nın düzenlediği "Demokrasi ve Ahlak" konulu araştırma eser yarışmasında "Türklerde Demokrasi ve Ahlak Münasebetleri" adlı çalışması ile (ilk iki derecenin bulunmadığı yarışmada) üçüncülük ödülü aldı. 1997 yılında Çaykur Genel Müdürlüğü, Satın Alma Dairesi Dış Alımlar Şubesine memur olarak tayin edildi. 1998'de aynı şubede Uzman unvanını aldı. 2007'de Dış Alımlar Şube Müdürü olarak atandı. 2001-2002 yıllarında Türkiye ve Ortadoğu Amme İdaresi Enstitüsü (TODAİE)'nde "Kamu Yönetimi" alanında "Yüksek Lisans" eğitimi aldı. 2004 yılında "Çay Sektöründe Sorunlar ve Çözüme Yönelik Model Arayışları" konulu "Yüksek Lisans Tezi" kabul edildi. TODAİE'de, "Yönetim Bilimleri" alanında doktora çalışmaları devam etmektedir. Başta çay olmak üzere, çeşitli konularda araştırma ve kültür yazıları kaleme aldı. Evli ve üç çocuk babası olan Saklı, iyi derecede İngilizce bilmektedir.

“Türk Çayının Dünü ve Bugünü”

Henüz yorum yapılmamış.